Un petit article intéressant pour comprendre l'écumage et surtout comment le réglé
Réglage de l'écumeur
Le principe de fonctionnement d'un écumeur est connu et est très simple: l'eau de mer est mélangée avec des bulles d'air, à la surface de ces bulles diverses substances organiques se déposent, dans lesquelles sont fixées des substances nutritives, puis elles sont concentrées sous forme d'écume concentrée qui est expulsée de l'aquarium. Après que cette écume se soit décomposée dans un récipient de collecte, on obtient un liquide brunâtre, le flotat (ou concentrat), qui dégage une forte odeur au bout de plusieurs heures, car des composés organiques y pourrissent sous l'influence de l'oxygène.
Concernant le réglage optimal de la quantité d'air, qui fait «bouillonner» l'eau, les avis sont partagés: par rapport à la consistance de l'écume convient-il d'écumer soit « sec » soit « humide ». Qu'est-ce qui est meilleur ?
Aussi bien la quantité journalière de flotat produite chaque jour que sa concentration sont déterminants pour l'élimination des substances nutritives hors de l'aquarium. Vaut-il mieux retirer peu de flotat concentré ou relativement beaucoup mais par contre très dilué ?
Afin de déterminer cela nous avons comparé au « Haus des Meeres » la quantité journalière de flotat ainsi que sa concentration en fonction de divers réglages.
La quantité d'air a été sélectionnée de façon à obtenir une formation d'écume de différentes consistances d'épaisses/collantes à fluides. Après la décomposition de l'écume nous avons obtenu des flotats de différentes couleurs allant du coca cola en passant par le jus de pomme et le thé vert. L'intensité de la couleur et ainsi la concentration a été mesurée avec un photomètre (couleur de la lumière 400 nanomètres, rayon de 10 cm). Comme unité pour la quantité de substances nutritives, qui a été retirée par jour de l'aquarium, la quantité de flotat a été multipliée avec sa concentration, et ainsi obtenir un chiffre, le taux d'écumage.
Ceci a finalement permis de déterminer qu'avec l'écumage le plus sec donnant peu d'écume épaisse/collante il n'est possible de retirer que moitié moins de substances nutritives qu'avec l'écumage le plus humide,
qui produit une écume plus fluide et un flotat clair.
De cette manière une quantité non négligeable d'eau est perdue, dans un bac de 500 litres, ceci se traduit par une perte d'eau d'environ 20 ml par jour dans le cas de l'écumage le plus sec et presque 20 litres dans le cas de l'écumage le plus humide. Étant donné que les écumeurs traditionnels ne disposent pas d'un récipient de collecte aussi volumineux il convient d'installer une dérivation pour le flotat, de façon à pouvoir écumer le plus humide que possible. Dans l'exemple présenté ici le réglage le plus avantageux serait certainement celui d'une perte d'un litre par jour.
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